Frühstücken im Barösta

 
 

Unser hausgemachtes Müsli in Bio-Qualität mit Joghurt oder Frischer Biomilch

Bircher oder Schoko

Obstschale

Frisches Obst auf Griechischem Joghurt    

Rhabarber-Apfel Crumble

eingemachter Rhabarber und Apfel mit Nuss-Streuseln

(dazu Sahne / dazu Vanilleeis)    

Pancakes

Buttermilch-Pancakes mit Banane und frischen    

Beerenfrüchten, auf Griechischem Joghurt mit Bio-Ahornsirup

Croissants

Croissant Natur mit Butter

Croissant mit Butter und Marmelade

Croissant mit Tomate und Käse überbacken

 Alles Käse

Zwei Brötchen, ein Croissant, Butter, Marmelade, Gouda, Kräuterkäse, Paprika- Frischkäse, Mozzarella, Tomaten und Brie

Herzhaft

Zwei Brötchen, Butter, Salami, Frühstücksschinken, Putenbrust und ein Töpfchen "Bruschetta"

Herzhaft und Käse

Zwei Brötchen,  ein Croissant, Butter, verschiedene Käse- und Wurstsorten

Herzhaft und Käse für Zwei

Vier Brötchen,  zwei Croissant, Butter, verschiedene Käse- und Wurstsorten

Auch nur Käse oder nur Wurst erhältlich.

Omelett

mit Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

Geschmiert und belegt - Zwei halbe Brötchen mit Butter, wahlweise belegt mit: Gouda, Kräuterfrischkäse,Mozzarella, Salami, Frühstücksschinken2, Putenbrust,Tomatenscheiben, Marmelade, Nutella oder Honig

Extras

Weizenbrötchena

Roggenbrötchen

Rührei

gekochtes Ei

frisch gepresster Orangensaft

Belag

Butter, Marmelade, Honig  

Gouda, Kräuterfrischkäse, Paprikafrischkäse

Mozzarella, Tomaten, Brie, Salami

Putenbrust, Frühstücksschinken

 
 

Geröstetes Brot

mit Chorizo, Kräutern, Mozzarella, Cherrytomaten und Rucola

mit Tomatenwürfeln, nativem Olivenöl, Zwiebeln, grünem Pesto, und Basilikum

mit Mozzarella überbacken, Tomatenwürfeln, nativem Olivenöl, Zwiebeln, grünem Pesto, und Basilikum

Panini & Focaccias

Gegrillte Panini - Sesamfladen frisch belegt und geröstet

Mozzarella, Tomaten, grünes Pesto, und Basilikum

Serranoschinken, Sauerrahm, Parmesan, Tomaten und Rucola

Antipasti, Rucola und Sauerrahm

Gegrillte Focaccias - Rosmarinfladen frisch belegt und geröstet

Kräuterfrischkäse, getrocknete Tomaten und Rucola

Unsere gegrillten Panini und Focaccias servieren wir mit einem Töpfchen Bruschetta-Salat.

Frisch & Knackig

Frische und knackige Salate mit feinen Aperitifs und Crema Balsamica aus der Wajos Genussmanufaktur. Leicht bekömmlich und ein herrlicher Genuss.

Mango-Aperitif, Feige-Dattel Crema Balsamica, Cranberry Crema Balsamica oder Crema Balsamica und nativem Olivenöl

Alles Bunt

verschiedene Blattsalate (Rucola, Eisbergsalat, Feldsalat, Radicchio), Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Parmesan, Brot und Dressing nach Wahl

Alles Bunt mit Hähnchen

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Parmesan, Hähnchenbruststreifen, Brota und Dressing nach Wahl hierzu empfehlen wir Mango-Aperitif.

Alles Bunt & Meer

verschiedene Blattsalate,Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Parmesan, Garnelenb in Olivenöl gebraten, mit  frischen Kräutern und Chili, Brota und Dressing nach Wahl

hierzu empfehlen wir Mango-Aperitif

Hirten Salat

verschiedene Blattsalate, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Parmesan, Brota und Dressing nach Wahl

Alles Bunt & Antipasti

verschiedene Blattsalate, eingelegte Paprika, Zucchini, getrocknete Tomaten, Parmesan, Brota und Dressing nach Wahl

Wraps

frisch belegte Teigfladen gerollt und gegrillt

Bunter Wrap

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Parmesan und ein Töpfchen Sauerrahm

Caesar Wrap

verschiedene Blattsalate, getrocknete Tomaten, gegrillte  Hähnchenbruststreifen, Serranoschinken2,3, Zwiebeln, Parmesan, Sauerrahm und ein Töpfchen Caesar Dressing

Hirten Wrap

verschiedene Blattsalate, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Parmesan und ein Töpfchen Sauerrahm

Tolle Knolle

Ofenkartoffel

mit Sauerrahm und frischen Kräutern

Hähnchenbrust

mit Sauerrahm und gegrillter Hähnchenbrust in Kräutermarinade

Antipasti

mit Sauerrahm, eingelegte Paprika, Zucchini, getrocknete Tomaten und Parmesan

Garnelen

mit Sauerrahm und in Olivenöl gebratenen Garnelenb mit frischen Kräutern und Chili

 
 

Flammkuchen

Frisch zubereitet & mit feiner Kost belegt

Klassisch

Sauerrahm, Zwiebeln, mild geräucherter Schinken und Emmentaler

Veggie

Sauerrahm, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Pesto, und Rucola

Antipasti

Sauerrahm, eingelegte Paprika, Zucchini, getrocknete Tomaten, Parmesan und Rucola

Unsere Flammkuchen servieren wir mit einer Salatbeilage.

Suppen

stets frisch und hausgemacht

Tomatensuppe Hochwertig gereifte Tomaten mit frischen Kräutern, einem Sahnehäubchen und Basilikum, dazu Baguettebrot Saisonale Suppe


Mittagstisch

Wir bieten stets wechselnde Gerichte - je nach Saison: Suppen, Eintöpfe, Salate, Quiches, ... Fragt einfach nach unseren aktuellen Angeboten.

Pâtisserie

Egal ob der unverzichtbare Schokokuchen, die beliebte Himbeer-Nusstorte, unsere klassischen Tartelettes oder saisonale Kreationen. In unserer Kuchentheke findet ihr täglich frisch und hausgemachten Kuchen für jeden Geschmack. Werft doch einfach mal einen Blick darauf, der Gang lohnt sich


GETRÄnke

Stets frisch geröstet!

Kaffee Crema

Dpl. Kaffee Crema

Cappuccino

Flat White

Ristretto

Dpl. Ristretto

Espresso

Dpl. Espresso

Espresso Macchiato

Dpl. Espresso Macchiato

Milchkaffee

Latte Macchiato

Kaffees aus aller Welt, aus der Stempelkanne

Costa Rica (Tarrazu), Ethiopia (Sidamo), Guatemala (Antigua), Indonesia (Sumatra), Kenya (Gethumbwini Estate), Nicaragua (Flores del Café), Peru (Chanchamayo) oder Redlinger Nr.1

Alle Kaffeespezialitäten sind auch mit koffeinfreiem Kaffee erhältlich. Dieser wurde im CO2-Verfahren entkoffeiniert. Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir frische Biomilch. Alle Getränke sind auch mit laktosefreier- und Sojamilch erhältlich.

Hochwertige Plantagenschokolade aus dem Hause Valrhona

Opalys 33% - Flüssige helle Schokolade

Bahibe 46% - Flüssige dunkle Schokolade

Schokmok hell

Schokmok dunkel

Frische Biovollmilch

Glas Milch kalt

Glas Milch heiß

Glas Milch heiß mit Honig

Kaffee & Eis

Eiskaffee (0,4l)

Eisgekühlter, frisch gerösteter Kaffee mit Vanilleeis, Karamellsoße und Sahne

Eisschokolade hell (0,4l)

Flüssige helle Schokolade, Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne

Eisschokolade dunkel (0,4l)

Flüssige dunkle Schokolade, Vanilleeis und Sahne

Eisschokmok (0,4l)

Kaffee, flüssige dunkle Schokolade, Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne

Iced Latte

kalte Biovollmilch auf Eis mit einem Espressoshot

Affogato

Dpl. Espresso, eine Kugel Vanilleeis und Sahne

 
 

Samova Plantagen Tee

Biotees mit hohem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit

High Darling

Darjeeling Tee SFTGFOPI Sungma, Indien

Straight Forward

Assam Tee, Indien

Lazy Daze

China und Darjeeling Tee mit Bergamotteöl

Istanbul Nights

Darjeeling und Ceylon mit orientalischen Gewürzen

Low Rider

Reiner Grüner Tee, China

Team Spirit

Kräuter/Grüntee mit Lemongrass, Jatoba und Ginkgo

Heidi’s Delight

Schweizer Bergkräuter mit Pfefferminze, Zitronenmelisse und Apfel

Maybe Baby

Fruchtmischung mit Ananas und Erdbeere

Orange Safari

Rooibos/Vanille/Orange mit Saflorblättern

Smooth Operator

Kamillenblüten

Master Mint

Reine Bio-Pfefferminze

Space Cookie

Chai-Komposition mit Kakaoschale und Ingwer

Heiße Biozitrone

Frische Biozitrone

Frische Biozitrone mit Honig

Chai & Latte

Chai Latte David Rio Elephant Vanilla

Chai Latte Samova Space Cookie

Dirty Chai, Chai Latte & Espresso

Rooibos Latte Orange Safari

Viva con Agua

Wasser trinken und anderen helfen

Viva con Agua laut oder leise (0,33l)

Now Biolimonaden

erfrischende Limos aus der Lammsbräu Biobrauerei

Black Cola, Fresh Lemon, Sunny Orange oder Red Berry (0,33l)

Lemonaid

fair gehandelte Bio-Limonaden

Maracuja, Limette oder Blutorange (0,33l)

ChariTea

Bio und Fair-Trade aus dem Hause Lemonaid

Red - Rooibos mit Passionsfrucht (0,33l)

Green - Grüner Tee mit Ingwer und Honig (0,33l)

Black - Schwarzer Tee mit Zitrone (0,33l)

Mate - Mate-Tee mit Orange und Zitrone (0,33l)

BioZisc

prickelnde Bio-Limos von Voelkel

Rhabarber, Litschi oder Matcha (0,33l)

Voelkelsäfte

Bio und Fair-Trade

Apfel- oder Traubensaft (0,2l)

Auch als Schorle erhältlich.

Pinkus Biobrauerei Müllers Malzbier (0,33)